Millefiori

Non esiste un solo miele di millefiori, ma tanti quanto sono le possibili combinazioni di piante e fiori che i nostri territori possono esprimere.

Sono molto diversi, unici e irripetibili, anche più dei mieli uniflorali.

Il suo gusto varia in base alla stagione, al luogo di produzione e alla predominanza delle fioriture: a volte è delicato se prevale l’erba medica, altre volte ha note aromatiche date dai fiori del tiglio, altre ancora è ricco di melata.
Il suo sapore ha scala aromatica estremamente ampia e avvolgente e può riservare sorprendenti aromi,
Dal colore variabile è soggetto a cristallizzazione